Najtańsza dieta odchudzająca — jak schudnąć bez wydawania fortuny

Najtańsza dieta odchudzająca? Spokojnie, nie chodzi tu o żadne drogie superfoods ani pudełka z dowozem pod same drzwi. Bo w sumie skuteczne i tanie chudnięcie — przynajmniej według portalu Diety NFZ — stoi na kaszach, roślinach strączkowych, jajach i warzywach sezonowych. Czyli na rzeczach, które w przeliczeniu na porcję kosztują dosłownie grosze.

Portal Narodowego Funduszu Zdrowia podaje nam przy okazji twarde ramy bezpiecznego tempa. „Zalecane tempo odchudzania to od 0,5 kg do maksymalnie 1 kg na tydzień” — czytamy w vademecum zdrowego odchudzania. I tu uwaga: szybciej to raczej prosta droga do efektu jojo, a nie do trwałego spadku wagi.

Kluczem zostaje deficyt energetyczny, czyli — mówiąc po ludzku — różnica między tym, co organizm zjada, a tym, co zużywa. „Zalecany dzienny deficyt energetyczny wynosi maksymalnie ok. 500 – 800 kcal” — wskazuje portal Diety NFZ. No i właśnie dlatego głodówki i te diety 1000 kcal są przez dietetyków odradzane, mimo że kuszą szybkim wynikiem… kuszą, owszem, ale to pułapka.

Najtańsza dieta odchudzająca: co kłaść na talerz

Najwięcej oszczędzamy na zasadzie talerza, tej, którą promuje Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej. Wygląda to mniej więcej tak: połowę talerza mają stanowić warzywa i owoce, jedną czwartą węglowodany pełnoziarniste, a tę ostatnią ćwiartkę — produkt białkowy. I co ważne, każdy z tych elementów da się kupić tanio.

Soczewica, fasola, ciecierzyca i kasze kosztują ułamek ceny mięsa, a przy tym sycą na długo, no bo mają w sobie sporo błonnika. Jajka i twaróg dorzucają białko za niewielkie pieniądze. A warzywa sezonowe? Te są akurat najtańsze i mają najwięcej wartości odżywczych, bo nie pokrywa ich koszt importu ani przechowywania.

Tymczasem to właśnie przetworzona żywność najbardziej drenuje nam portfel. Gotowe dania, słodycze, napoje słodzone — to wszystko podnosi i rachunek w sklepie, i bilans kaloryczny, taki podwójny cios. Kiedy gotujemy sami, mamy kontrolę nad składem i możemy ograniczyć sól oraz cukier.

Ile posiłków i jakie nawyki zaleca NFZ

Vademecum NFZ wskazuje nam całkiem konkretny rytm dnia. „Dbaj o regularne posiłki. Najlepiej, aby było ich 5 w ciągu dnia” — podaje portal. I ta regularność faktycznie robi robotę, bo stabilizuje apetyt i ogranicza podjadanie, czyli to coś, co rozbija nam każdą tanią dietę.

Osobny punkt dotyczy soli i cukru. „Ogranicz ilość soli w diecie – do 1 łyżeczki” — zaleca NFZ. A w tym samym dokumencie pada jeszcze mocniejsza instrukcja, ta o słodyczach: „Zrezygnuj z jedzenia cukru i produktów zawierających go”.

Do tego dochodzi nawodnienie i sen — rzeczy, które nic nie kosztują, a na masę ciała wpływają całkiem realnie. Portal radzi pić co najmniej 1,5–2 litrów niesłodzonych płynów dziennie oraz spać minimum 7 godzin. A najlepszym napojem zostaje po prostu woda z kranu, bez żadnych dodatków.

Aktywność fizyczna domyka tę listę i też nie wymaga od nas żadnego abonamentu. Spacer, rower, szybki marsz — to wszystko zwiększa wydatek energetyczny, a siłowni nie musimy opłacać. Podobne zasady taniego, regularnego jadłospisu opisuje poradnik o zdrowym odżywianiu seniorów, do którego odsyła redakcja.

A na koniec liczy się jedna prosta zależność, prosto z danych NFZ: deficyt rzędu 500–800 kcal dziennie przy tempie do 1 kg tygodniowo daje efekt, którego nie kupimy ani w aptece, ani w pudełku z cateringu.